近幾年,許多企業(yè)都在積極地迎著“共享經(jīng)濟(jì)”這個(gè)風(fēng)口,各式各樣的共享產(chǎn)品層出不窮,這股熱風(fēng)也刮到了生產(chǎn)制造領(lǐng)域,出現(xiàn)了“共享制造”?!肮蚕砉S”概念開(kāi)始走入公眾視野,但時(shí)至今日才開(kāi)始逐漸形成一定的氣候。食品機(jī)械裝備制造企業(yè),尤其是中小型食品機(jī)械裝備制造企業(yè)依托“共享制造”的共享理念,打造“共享工廠”,有利于推動(dòng)行業(yè)實(shí)現(xiàn)加速轉(zhuǎn)型。
日前,工業(yè)和信息化部印發(fā)《關(guān)于加快培育共享制造新模式新業(yè)態(tài) 促進(jìn)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》,指出,加快形成以制造能力共享為重點(diǎn),以創(chuàng)新能力共享等為支撐的協(xié)同發(fā)展格局。此外,《意見(jiàn)》還明確,到2022年,形成20家創(chuàng)新能力強(qiáng)、行業(yè)影響大的共享制造示范平臺(tái),制造資源配置不斷優(yōu)化,共享制造模式認(rèn)可度得到顯著提高。
這無(wú)疑是“共享經(jīng)濟(jì)”在制造業(yè)領(lǐng)域的延伸,特別是在當(dāng)前5G等技術(shù)已經(jīng)落地之際,此舉將有利于緩解制造業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)能過(guò)剩的情況。
筆者了解到,“共享制造”就是把包括設(shè)備、技術(shù)、人才等眾多資源放在一個(gè)平臺(tái)上,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)閑置資源利用。這種“共享”包括租賃、折價(jià)購(gòu)買,以及多方在不同時(shí)間點(diǎn)的共同使用等多種方式。
一般來(lái)說(shuō),由于一年中市場(chǎng)的需求是會(huì)不斷地波動(dòng),例如在水果收獲旺季,選果機(jī)、清洗機(jī)等市場(chǎng)需求較高。傳統(tǒng)制造企業(yè)生產(chǎn)模式很難適應(yīng)多變的供求關(guān)系,而食品機(jī)械裝備制造等企業(yè)依托“共享制造”的共享理念,打造“共享工廠”則能夠很好地適應(yīng)制造業(yè)市場(chǎng)供求關(guān)系變化。
眾人周知,“共享工廠”主要是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),通過(guò)工廠分享生產(chǎn)線空檔期,分享產(chǎn)能等新型生產(chǎn)模式,實(shí)現(xiàn)企業(yè)閑置資源高效利用。
有業(yè)內(nèi)人士表示,“共享工廠”對(duì)于中小型食品機(jī)械裝備制造企業(yè)而言非常重要,特別是資金鏈比較緊張制造企業(yè),它們可以不用再去購(gòu)買一部分價(jià)格昂貴的機(jī)床設(shè)備,與其它企業(yè)共享,實(shí)現(xiàn)閑置資源高效利用。
同其它產(chǎn)品一樣,選果機(jī)、清洗機(jī)、包裝機(jī)械、糧油機(jī)械以及洗碗機(jī)、消毒機(jī)等產(chǎn)品也有淡旺季,只不過(guò)淡旺季相對(duì)不明顯。例如當(dāng)選果機(jī)需求旺盛時(shí),工廠可以開(kāi)足馬力進(jìn)行生產(chǎn),但也存在中小型制造企業(yè)現(xiàn)金流不多,產(chǎn)能跟不上,無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。而設(shè)備需求淡季時(shí),要么繼續(xù)生產(chǎn)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩,或者降低產(chǎn)出,生產(chǎn)線閑置。
然而,相關(guān)食品機(jī)械裝備制造企業(yè)通過(guò)“共享工廠”新型生產(chǎn)模式,不僅將工廠的閑置生產(chǎn)線外租或者接同行的訂單可以有效提高資源的利用率,對(duì)整個(gè)制造行業(yè)的資源整合也具有積極的推進(jìn)作用,同時(shí)還可以幫助中小型制造企業(yè)解決旺季產(chǎn)能不足等問(wèn)題,并且大大地節(jié)約了企業(yè)寶貴的現(xiàn)金流,達(dá)到中小型制造企業(yè)開(kāi)源節(jié)流的效果。
如今,在5G迅速發(fā)展背景下,食品機(jī)械裝備制造企業(yè)打造“共享工廠”,實(shí)現(xiàn)智慧生產(chǎn),還應(yīng)積極擁抱5G,以5G為切入路徑,逐漸提升企業(yè)數(shù)字化水平,為將來(lái)全面推進(jìn)“共享工廠”建設(shè)奠定技術(shù)基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)。
總之,“共享工廠”可以充分利用閑置的食品機(jī)械裝備,能夠幫助企業(yè)降低成本,實(shí)現(xiàn)互利共贏,推動(dòng)我國(guó)制造業(yè)實(shí)現(xiàn)加速轉(zhuǎn)型。
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