第二季【蜂鳥(niǎo)大師直播課】隨手拍出美食大片 攝影師@食攝馬也 的佳能RF鏡頭之選

隨著佳能EOS R5、R6的發(fā)布，日益龐大的EOSR系列無(wú)反系統(tǒng)和RF鏡頭群為不同的拍攝題材和用戶(hù)群體提供了豐富的選擇空間。因此針對(duì)紛繁的攝影題材，更有針對(duì)性的選擇鏡頭將讓你的拍攝更為得心應(yīng)手。第二季【蜂鳥(niǎo)大師直播課】隆重邀請(qǐng)到了著名古風(fēng)人像攝影師@劉順妞兒 、資深星空攝影師@Papajames、美食商業(yè)攝影師@食攝馬也 和紀(jì)實(shí)攝影師@JINGZ0707 一同與大家分享在上述題材中的攝影“絕招”，并將帶來(lái)更多佳能EOSR系列相機(jī)與RF鏡頭的獨(dú)家使用體驗(yàn)分享和量身推薦！

拍攝色香味俱全的美食大片會(huì)很復(fù)雜嗎？如何在家隨手拍出生活氣息濃郁的美食打卡照？什么樣的相機(jī)和鏡頭可以輕松捕捉食物的魅力？攝影師@食攝馬也 使用佳能最新全畫(huà)幅微單EOSR5和RF70-200mmF2.8L ISUSM、RF35mm F1.8 Macro IS STM等鏡頭拍攝了諸多優(yōu)秀的作品，來(lái)聽(tīng)聽(tīng)本期的嘉賓講師@食攝馬也在此次課程中所帶來(lái)的經(jīng)驗(yàn)分享吧！

·蜂鳥(niǎo)網(wǎng)：作為一名資深的佳能用戶(hù)，您能否向大家介紹一下您用過(guò)的佳能相機(jī)？針對(duì)不同的美食題材，對(duì)器材有哪些需求？您目前使用的鏡頭有哪些呢？

食攝馬也：我的第一臺(tái)單反相機(jī)就來(lái)自佳能，在我的大學(xué)時(shí)代，我購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)佳能EOS 30膠片機(jī)，此后便一直使用佳能的產(chǎn)品，來(lái)到數(shù)碼時(shí)代，我從最早使用的EOS 300D、20D，到后來(lái)的EOS 5D Mark II、5D Mark IV等等，再到最新的EOS R系列微單相機(jī)。目前我所使用的是佳能EOS R5相機(jī)，這款產(chǎn)品對(duì)于很多時(shí)候需要大幅面輸出的商業(yè)美食拍攝來(lái)說(shuō)，其4500萬(wàn)像素的分辨率足夠滿(mǎn)足需求，同時(shí)20張/秒的連拍速度對(duì)于抓拍食物淋湯汁、飛濺水滴的效果都更具優(yōu)勢(shì)！

在鏡頭方面，我所使用的RF產(chǎn)品包括RF28-70mmF2LUSM、RF70-200mm F2.8 LIS USM和RF50mm F1.2 L USM鏡頭。這三支鏡頭在畫(huà)質(zhì)、焦段方面都可以進(jìn)行靈活的互補(bǔ)，并且畫(huà)質(zhì)不俗，例如RF28-70mmF2LUSM完全可以媲美若干定焦鏡頭，是頂尖的選擇；RF50mm F1.2 L USM鏡頭的F1.2超大光圈帶來(lái)虛化氛圍更具優(yōu)勢(shì)。此外，RF85mm F2 MACRO IS STM和RF35mm F1.8 MACRO IS STM兩支輕便且凸顯性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，也是我在日常拍攝中常用的兩款產(chǎn)品，微距功能非常適合拍攝食物的細(xì)節(jié)和質(zhì)感。

·蜂鳥(niǎo)網(wǎng)：精彩的美食拍攝看似都有哪些著重考慮的因素和拍攝思路呢？您有哪些創(chuàng)作“秘籍”可以和我們分享？

食攝馬也：我在拍攝美食畫(huà)面的時(shí)候，無(wú)論是何種題材和風(fēng)格，無(wú)論是商業(yè)還是家庭日常的美食畫(huà)面，我都遵循用光的原則和依據(jù)，讓光線塑造適合美食的感覺(jué)。例如我從去年開(kāi)始拍攝的和中國(guó)24節(jié)氣相關(guān)的美食創(chuàng)意作品《御見(jiàn)中國(guó)美之二十四節(jié)氣》中，最近拍攝的清明和谷雨兩組作品，就選用了非常柔和的光線，展現(xiàn)春日的朦朧質(zhì)感，同時(shí)體現(xiàn)食物本身的美感。

此外，在拍攝不同的美食題材時(shí)，要遵循美食拍攝的“三感”，分別是質(zhì)感、層次感、氛圍感。首先是質(zhì)感，拍攝美食的時(shí)候通常使用逆光或側(cè)逆光會(huì)更好的展現(xiàn)食物質(zhì)感，讓食物表面的細(xì)節(jié)更凸顯。而層次感則需要更用心的擺盤(pán)與裝飾，讓畫(huà)面有更多深度，例如用盤(pán)子和桌布的疊加來(lái)營(yíng)造更多氛圍。最后是氛圍感，可以利用不同光線的強(qiáng)度、色溫和明暗對(duì)比，來(lái)營(yíng)造例如清晨、午后，夜間的效果，對(duì)于拍攝早餐或夜宵等題材時(shí)，更有真實(shí)感。

·蜂鳥(niǎo)網(wǎng)：在佳能的RF鏡頭群中，還有哪些輕便又高性?xún)r(jià)比的美食拍攝鏡頭選擇呢？

食攝馬也：縱觀目前整個(gè)佳能RF系列中，RF85mm F2 MACRO IS STM和RF35mm F1.8 MACRO IS STM這兩支鏡頭都帶有微距功能，同時(shí)這兩支鏡頭的性?xún)r(jià)比也非常突出。在焦距方面，我個(gè)人更喜歡85mm的視野，因其焦段相對(duì)更長(zhǎng)，更適合拍攝美食本身的質(zhì)感，同時(shí)也是一支人像鏡頭；而35mm鏡頭更適合拍攝餐廳或家庭餐桌的整體氛圍感，同時(shí)還是一支輕便靈活的掛機(jī)鏡頭。這兩支鏡頭都擁有F2或F1.8的大光圈，可以更輕松的營(yíng)造虛化氛圍，讓畫(huà)面帶有高級(jí)感。

·寫(xiě)在最后：

對(duì)于美食拍攝來(lái)說(shuō)，靈活的鏡頭規(guī)格選擇會(huì)帶來(lái)與眾不同的美食畫(huà)面風(fēng)格。對(duì)于追求畫(huà)質(zhì)的美食攝影師來(lái)說(shuō)，佳能RF28-70mmF2LUSM獨(dú)家的F2恒定光圈加上實(shí)用的焦段可以媲美一眾定焦；RF70-200mm F2.8 LIS USM作為“金三元”長(zhǎng)焦鏡頭，帶來(lái)優(yōu)秀畫(huà)質(zhì)的同時(shí)，更長(zhǎng)的焦段可以壓縮空間，帶來(lái)視覺(jué)上的改變；RF50mm F1.2 L USM鏡頭更適合詮釋場(chǎng)景，F(xiàn)1.2光圈在虛化和分辨率方面都有完美的展現(xiàn)。而RF85mm F2 MACRO IS STM和RF35mm F1.8 MACRO IS STM兩支帶有微距能力的鏡頭，是RF系列中性?xún)r(jià)比非常出色的產(chǎn)品，焦段也可兼顧餐廳、家庭和一些商業(yè)拍攝的題材。希望通過(guò)@食攝馬也 老師的經(jīng)驗(yàn)分享，以及這些優(yōu)秀的RF鏡頭選項(xiàng)，能夠讓你能隨手拍出美食大片！