零售企業(yè)追趕數(shù)字化浪潮 全球掀起零售數(shù)字化變革之風(fēng)

近兩年,零售企業(yè)紛紛抓住數(shù)字化這波浪潮,向市場(chǎng)、行業(yè)和投資人證明自己的未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)更具想象力,并在數(shù)字化坐標(biāo)系中尋找自己的位置。

3月26日,重慶百貨公布2021財(cái)年全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,報(bào)告期內(nèi)重慶百貨營(yíng)收達(dá)211.24億元,較去年同期的210.77億元上漲0.22%;實(shí)現(xiàn)扣非后歸母凈利潤(rùn)9.23億元,同比增長(zhǎng)58.65%。
營(yíng)收和凈利潤(rùn)作為零售業(yè)關(guān)鍵指標(biāo)的改善,直接說(shuō)明重百在供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)和用戶體驗(yàn)等方面推進(jìn)全渠道數(shù)字化的變革正見(jiàn)成效。同一天,中百集團(tuán)在2021年年度業(yè)績(jī)報(bào)告中提到,過(guò)去一年,自建線上銷售平臺(tái)交易額5313萬(wàn)元,通過(guò)第三方銷售平臺(tái)交易額126800萬(wàn)元,總計(jì)同比增長(zhǎng)77%。而中百也將這場(chǎng)“復(fù)蘇”的功勞歸結(jié)于,擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮,提升線上業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)水平的必然結(jié)果。近兩年,零售企業(yè)紛紛抓住數(shù)字化這波浪潮,向市場(chǎng)、行業(yè)和投資人證明自己的未來(lái)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)更具想象力,并在數(shù)字化坐標(biāo)系中尋找自己的位置。

“搶跑”零售數(shù)字化

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,2021年限額以上零售業(yè)單位中的超市、便利店、百貨店、專業(yè)店和專賣店零售額比上年分別增長(zhǎng)6.0%、16.9%、11.7%、12.8%和12.0%。

看起來(lái)這個(gè)增速并不難看。

但經(jīng)統(tǒng)計(jì),2016年-2020年線上線下社會(huì)消費(fèi)品零售額總體年復(fù)合增長(zhǎng)率為4.2%,其中,線上消費(fèi)品零售額年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.5%,而線下消費(fèi)品零售額年復(fù)合增長(zhǎng)率僅為0.34%。

也就是說(shuō),五年時(shí)間,線下零售幾乎是零增長(zhǎng)。

線下零售式微并非偶然,正是垂直電商、新零售、社交電商相繼崛起之時(shí)。據(jù)IT桔子數(shù)據(jù),2015年,生鮮領(lǐng)域發(fā)生了246起投資事件,達(dá)到五年內(nèi)最高值,到了2017年,融資金額總數(shù)達(dá)294.48億元。

獸爺曾在《鐵打的韭菜,流水的黑馬》中說(shuō):別擔(dān)心錯(cuò)過(guò)什么,大部分黑馬都將是分母。

如今再看,這所謂的分母不光是陪跑者,恐怕還是“墳?zāi)埂钡闹C音。

接下來(lái)的兩年,生鮮電商迎來(lái)倒閉潮;前置倉(cāng)成為唯一跑進(jìn)資本市場(chǎng)的模式,現(xiàn)狀卻是股價(jià)一路下跌,估值腰斬;巨頭數(shù)百億砸向社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),無(wú)奈發(fā)展至今尚未有業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)的平臺(tái)。

就連新零售也未能脫險(xiǎn)。超級(jí)物種是拉垮永輝業(yè)績(jī)的“罪魁禍?zhǔn)住?小象生鮮最先退出市場(chǎng),發(fā)展較為理想的盒馬到今年也被阿里獨(dú)立在外,向子公司大潤(rùn)發(fā)借款1億元來(lái)維持日常門店運(yùn)營(yíng),同時(shí)為了“節(jié)流”3月就關(guān)閉5家區(qū)域門店。

所有的生鮮風(fēng)口都并非一帆風(fēng)順,就算一開(kāi)始就有巨頭染指,也是勝負(fù)難料。前期各個(gè)方向的摸索,留下了零售企業(yè)對(duì)數(shù)字化的“覺(jué)醒”和堅(jiān)定。

高鑫零售、大潤(rùn)發(fā)、新華都等零售企業(yè)接受阿里的入股,實(shí)現(xiàn)零售數(shù)字化。推出智慧零售的騰訊,通過(guò)微信支付、小程序、騰訊云等工具與零售企業(yè)合作,提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。國(guó)美、蘇寧等家電企業(yè)從開(kāi)店、進(jìn)店到售后服務(wù)多方面落實(shí)門店數(shù)字化。

巨頭們躋身零售業(yè),為自己貼上數(shù)字化的標(biāo)簽,背后的雄心壯志是想要借助數(shù)字化讓自己的“盤子”更為壯大。

事實(shí)上,回首中國(guó)零售數(shù)字化的發(fā)展歷程,最早于2014年提出數(shù)字零售的是多點(diǎn)DMALL。

在當(dāng)時(shí),阿里、騰訊、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)巨頭瞄準(zhǔn)傳統(tǒng)的零售業(yè)務(wù)秣兵厲馬,其邏輯無(wú)非是打造一個(gè)三公里范圍內(nèi)的生活入口,讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)物。

但在多點(diǎn)DMALL董事長(zhǎng)張文中博士看來(lái),如果只是增加到家業(yè)務(wù),或者小程序功能,僅僅是數(shù)字化的皮毛,只能解決零售業(yè)的表層問(wèn)題,而零售商真正需要的是用數(shù)字化的思維模式和方法論解構(gòu)重構(gòu)零售業(yè),回歸商業(yè)本質(zhì)。

在預(yù)判零售企業(yè)將全面數(shù)字化之后,多點(diǎn)DMALL開(kāi)啟了對(duì)物美全方位的數(shù)字化改造。

改造集中在兩方面,一方面,基于實(shí)體零售特點(diǎn),多點(diǎn)DMALL首創(chuàng)分布式電商理念和模式,為物美門店提供了店倉(cāng)一體化服務(wù),實(shí)現(xiàn)了線上線下庫(kù)存一體化、促銷一體化,徹底解決實(shí)體商業(yè)電商運(yùn)營(yíng)的兩大痛點(diǎn)。另一方面,全面推行以智能物聯(lián)為基礎(chǔ)的銀線革命,在門店增加電子價(jià)簽,自由購(gòu)實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬,大幅提升門店收銀效率、減少用戶排隊(duì),并助力物美實(shí)現(xiàn)用戶數(shù)字化50%以上。

物美聯(lián)想橋店是最早完成改造的數(shù)字化標(biāo)桿店之一,最直接的表現(xiàn)是,線上銷量占比越來(lái)越高,從最開(kāi)始占總量的2%、3%慢慢爬升到了17%、18%,如果碰上線上搞促銷,這個(gè)數(shù)字會(huì)更大。另一方面,雖然門店?duì)I業(yè)面積減少了一大半,可線下的銷售額并沒(méi)有減少,線上的部分完全是增量。

多點(diǎn)DMALL此番對(duì)物美門店的改造,成功掀起了零售商借助第三方實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的熱潮。它區(qū)別流量入口和前置倉(cāng)的玩法,通過(guò)零售數(shù)字化幫助傳統(tǒng)門店做店倉(cāng)一體的生鮮到家業(yè)務(wù)的模式,提升門店的運(yùn)營(yíng)效率和用戶體驗(yàn)。

數(shù)字化的分化與發(fā)展

零售數(shù)字化初崛起的分水嶺是在“新零售”烽火逐漸燃起的一年后。

彼時(shí),盒馬作為攜帶新零售基因的“入侵者”,所到之處蠶食著傳統(tǒng)零售商的生意,讓他們不得不意識(shí)到,數(shù)字化是一種選擇。

不少大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的傳統(tǒng)零售商“效仿”起盒馬,通過(guò)前店后倉(cāng)加懸掛鏈的模式,加上自建的30分鐘配送團(tuán)隊(duì),組建一個(gè)到家模型的閉環(huán)。

然而,大象的轉(zhuǎn)身從來(lái)都沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

慶客隆超市董事長(zhǎng)王壯一就曾坦言,公司花了很多錢培育電商體系,但還是無(wú)功而返;從2020年前后布局全渠道的永輝,目前線上業(yè)務(wù)占主營(yíng)業(yè)務(wù)的比例不過(guò)20%;就連零售數(shù)字化最早的實(shí)踐者天虹,其自建之路并非坦途。

傳統(tǒng)零售商不僅需要花費(fèi)大量的資金進(jìn)行采購(gòu)或者研發(fā)智能系統(tǒng),更需要兼顧線上運(yùn)營(yíng)和門店運(yùn)營(yíng),還面臨著復(fù)雜的業(yè)態(tài)融合問(wèn)題。另外,超市門店和獨(dú)立“前置倉(cāng)”的配合,線上和線下庫(kù)存與電商交易系統(tǒng)的同步,這些都是傳統(tǒng)零售商自建數(shù)字化的挑戰(zhàn)。

因此,另一派別的第三方平臺(tái)也逐漸涌現(xiàn),它們?cè)诓桓淖?a target="_blank">商品結(jié)構(gòu)和陳列結(jié)構(gòu)的情況下,為零售商提供履約,比如,京東到家、美團(tuán)和餓了么。

只是在當(dāng)時(shí),很多零售企業(yè)并不敢將自己“交付”給第三方。背后的原因是零售商擔(dān)心自己的商品數(shù)據(jù)和用戶消費(fèi)信息被“拿走”,也擔(dān)心被平臺(tái)“綁架”。

為了打消零售商的顧慮,多點(diǎn)DMALL在與零售企業(yè)合作之前會(huì)提前界定數(shù)據(jù)歸屬、獲取和使用規(guī)則等問(wèn)題。另外,多點(diǎn)DMALL零售聯(lián)合云數(shù)據(jù)中臺(tái)的數(shù)據(jù)統(tǒng)一,能夠消除信息孤島,也是一個(gè)數(shù)據(jù)梳理、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)化的過(guò)程。而在面向C端部分,多點(diǎn)DMALL會(huì)為商家構(gòu)建私域流量矩陣。

由于多點(diǎn)DMALL自身并不是電商企業(yè),雖然有多點(diǎn)APP,但多點(diǎn)APP在不同商家使用時(shí)歸商家所有,交易數(shù)據(jù)都是商家的,不是多點(diǎn)DMALL的。這些舉措都在盡可能保證所有合作伙伴的數(shù)據(jù)、信息安全。

至于傳統(tǒng)零售商“顧慮”的線下流量可能會(huì)被到家業(yè)務(wù)“掠奪”的問(wèn)題,也是多點(diǎn)DMALL發(fā)展中考慮進(jìn)來(lái)的。其合伙人劉桂海就曾在采訪中說(shuō),傳統(tǒng)商超不愿意門店價(jià)值流失,他們希望越來(lái)越多的人能來(lái)逛實(shí)體店,以期待線上線下全渠道增長(zhǎng)。

其實(shí),面對(duì)“零增長(zhǎng)”的線下零售業(yè),根源在于用戶需求的變化。針對(duì)消費(fèi)渠道碎片化、零售商經(jīng)營(yíng)管理和消費(fèi)者購(gòu)物行為的移動(dòng)化,以及消費(fèi)需求個(gè)性化,多點(diǎn)DMALL貫穿整個(gè)零售業(yè),在用戶、門店、商品、供應(yīng)鏈管理,以及智能物聯(lián)這五個(gè)方面,分別提出新的解決方案,以此來(lái)滿足零售商存量?jī)?yōu)化和增量需求。

從多點(diǎn)DMALL幫助物美聯(lián)想橋店改造的成果來(lái)看,門店經(jīng)營(yíng)面積從原本的1.2萬(wàn)平方米縮減到3500平方米,更加精細(xì)化用戶運(yùn)營(yíng),通過(guò)AI算法預(yù)測(cè)選品和智能補(bǔ)貨,將商品數(shù)目大幅縮減,但業(yè)績(jī)不降反升。

同時(shí),通過(guò)資源和數(shù)據(jù)的在線連通,讓物美與供應(yīng)商高效協(xié)同,門店的庫(kù)存周轉(zhuǎn)僅需15天,遠(yuǎn)高于行業(yè)內(nèi)的平均水平40天到50天,意味著門店的現(xiàn)金使用效率可達(dá)業(yè)內(nèi)平均水平的2倍至3倍。

當(dāng)多點(diǎn)DMALL在全國(guó)物美門店跑通后,隨即引入到其它諸多商超。到現(xiàn)在,多點(diǎn)DMALL已經(jīng)和武漢中百、麥德龍、廣東7-Eleven等零售商,伊利、寶潔、億滋、百事可樂(lè)等品牌商深度合作,幫助零售企業(yè)和品牌完成數(shù)字化升級(jí)。

“分食”零售數(shù)字化

從2020年開(kāi)始,數(shù)字化成為零售企業(yè)宏觀敘事中最為顯性的變化。

這一年突然爆發(fā)的新冠疫情讓傳統(tǒng)零售企業(yè)遭受不同程度的打擊,在“劫后重生”的漫長(zhǎng)周期中,數(shù)字化提速成為企業(yè)迅速回血的手段。實(shí)際上,在疫情前就早已布局線上業(yè)務(wù)的零售企業(yè)率先斬獲到新紅利,銷售額都實(shí)現(xiàn)較大幅度的增長(zhǎng),線上訂單更是成倍飆升。

《靈獸》此前報(bào)道過(guò),疫情第一年的春節(jié)期間,永輝生活·到家福州地區(qū)訂單同比增長(zhǎng)率超過(guò)450%,銷售額同比增長(zhǎng)超過(guò)600%;而通過(guò)模式創(chuàng)新和全員動(dòng)員,步步高better購(gòu)小程序到家業(yè)務(wù)同比實(shí)現(xiàn)12倍增長(zhǎng);麥德龍北京及重慶地區(qū)C端全渠道訂單量月環(huán)比增長(zhǎng)60%以上……

疫情催化了生鮮到家業(yè)務(wù),使消費(fèi)者養(yǎng)成習(xí)慣,讓線下零售企業(yè)過(guò)去進(jìn)展不動(dòng)的線上到家業(yè)務(wù),迅速完成了從0到1的蛻變,也讓提前就布局了數(shù)字化的企業(yè)因此而將疫情對(duì)業(yè)績(jī)的影響降到最低,甚至逆勢(shì)增長(zhǎng)。

此后,零售數(shù)字化這條道路上有了越來(lái)越多的參與者,阿里推出翱象;微盟、有贊開(kāi)始涉足實(shí)體零售數(shù)字化,發(fā)布相關(guān)解決方案,業(yè)務(wù)出海等。

在零售數(shù)字化市場(chǎng)被多方分食的情況之下,“先行者”多點(diǎn)DMALL經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)累積和技術(shù)研發(fā),已經(jīng)能為零售商提供全套服務(wù)(底層系統(tǒng)、前臺(tái)、中臺(tái)),可靈活配置的組件化方案。

張文中也再次強(qiáng)調(diào),真正的數(shù)字化不只是一個(gè)產(chǎn)品和解決方案,是從零售企業(yè)方方面面解構(gòu)、重構(gòu),以此實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)化、優(yōu)化、一體化,而要做到這一步就需要強(qiáng)大的第三方SaaS平臺(tái)做支持。

與單純想要為傳統(tǒng)零售企業(yè)做存量的線上業(yè)務(wù)不同,多點(diǎn)DMALL作為一端連接消費(fèi)者,一端連接商家和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的服務(wù)商,將目光鎖定在解決實(shí)體零售人、貨、場(chǎng)的協(xié)同上,幫助商家業(yè)務(wù)增長(zhǎng),提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。

以廣東7-Eleven為例,目前多點(diǎn)DMALL已對(duì)1470多家門店及3個(gè)配送中心從傳統(tǒng)的IT系統(tǒng)全部切換為多點(diǎn)DMALL零售聯(lián)合云,形成了從消費(fèi)者、門店、供應(yīng)鏈、加盟商、倉(cāng)儲(chǔ)物流到總部管理的全流程數(shù)字化改造后的廣東7-Eleven 倉(cāng)庫(kù)通過(guò)多點(diǎn)DMALL的WMS系統(tǒng)解決方案,從供應(yīng)商協(xié)同(自助簽到屏方案)到倉(cāng)庫(kù)創(chuàng)新的分揀模式(PDA+指環(huán)方案),倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率全面提升。

通過(guò)倉(cāng)庫(kù)數(shù)字化大屏,實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)作業(yè)數(shù)據(jù)可視化,在線展示業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)各環(huán)節(jié)進(jìn)度、作業(yè)效率,提前預(yù)測(cè)作業(yè)結(jié)束時(shí)間,現(xiàn)場(chǎng)班組長(zhǎng)可直觀掌握現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)度,高效管理現(xiàn)場(chǎng)。

據(jù)悉,廣東7-Eleven的供應(yīng)商送貨平均等待時(shí)間減少20分鐘,倉(cāng)庫(kù)辦公文員工作時(shí)間每天減少2小時(shí)。凍貨到店時(shí)間提前1-4小時(shí),增加了門店銷售售賣段(特別是晚高峰)。

同樣的數(shù)字化變革作用到重百的改造中,多點(diǎn)DMALL在商品選品,陳列,招商,補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)參與進(jìn)來(lái),優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、調(diào)整補(bǔ)貨策略、門店陳列全面數(shù)字化,幫助重百招商增收近千萬(wàn)元,商品減品兩萬(wàn)余SKU,庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)由原來(lái)的56天降低到30天。

全球零售數(shù)字化

微軟CEO納德拉說(shuō),“我們的經(jīng)濟(jì)正在經(jīng)歷廣泛的數(shù)字化,在接下來(lái)的10年里,我期待著軟件和數(shù)字技術(shù)像電力一樣幫助每個(gè)行業(yè)”。

就像人離不開(kāi)電力一樣,也離不開(kāi)數(shù)字化。

張文中也稱,只有全面擁抱數(shù)字化,才能在數(shù)字時(shí)代更好的生存。

這場(chǎng)由中國(guó)掀起的零售數(shù)字化變革之風(fēng),正刮向國(guó)際零售。

日本永旺株式會(huì)社社長(zhǎng)吉田昭夫就公開(kāi)稱,“未來(lái)十年,對(duì)于永旺、甚至整個(gè)零售行業(yè)都將是發(fā)生重要變革的關(guān)鍵時(shí)期。要應(yīng)對(duì)這些變化,數(shù)字化是第一要?jiǎng)?wù),希望學(xué)習(xí)中國(guó)的數(shù)字化技術(shù),并將其推廣到日本及東南亞”。

尤其在疫情的催化下,全球的傳統(tǒng)零售處于至暗時(shí)刻,數(shù)字化無(wú)疑是一盞明燈。

去年,多點(diǎn)DMALL與德國(guó)麥德龍集團(tuán)簽署國(guó)際戰(zhàn)略合作,將發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)與麥德龍共同交流探索在歐洲市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)字化合作的空間,首先聚焦于小型零售商,尤其是麥德龍?jiān)跂|歐地區(qū)特許經(jīng)營(yíng)便利店用戶提供數(shù)字化零售解決方案的可行性。

如果多點(diǎn)DMALL與麥德龍的探索成功,意味著將在歐洲市場(chǎng)起到示范效應(yīng),也是再度向全球邁進(jìn)一步的里程碑。

值得一提的是,在中國(guó)加入APEC三十周年工商界主題活動(dòng)暨2021年APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人中國(guó)論壇上,多點(diǎn)DMALL入選“中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)示范樣本50企業(yè)”。其作為數(shù)字零售產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)者,對(duì)零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型及中國(guó)零售SaaS出海的價(jià)值與意義再次受到肯定和彰顯。

今年,是多點(diǎn)DMALL成立七周年,它興起于一個(gè)to C的大時(shí)代,彼時(shí)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)碾壓一切,數(shù)字化概念尚未成型。多點(diǎn)DMALL創(chuàng)立之初即前瞻性提出零售業(yè)未來(lái)發(fā)展要在全面數(shù)字化基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)線上線下一體化,這被證實(shí)這是零售業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

在新冠肺炎疫情之下,多點(diǎn)DMALL覆蓋了零售基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò),自助購(gòu)入駐武漢火神山、雷神山醫(yī)院超市;協(xié)助合作伙伴在全國(guó)建立6000多個(gè)社區(qū)抗疫提貨站,助力商超實(shí)現(xiàn)四保,助力國(guó)家抗疫指揮決策。

今年3月13日,三河出現(xiàn)確診病例,“北三縣”再次封城。區(qū)域內(nèi)一眾零售商關(guān)閉門店,靠微信群、小程序運(yùn)營(yíng)。物美迅速響應(yīng)防疫保供號(hào)召,線下門店關(guān)閉,線上訂單量較平日翻了三番,銷售額較疫情前增長(zhǎng)43%。

線下門店關(guān)閉,線上銷售全覆蓋之前的線下+線上訂單。物美充分發(fā)揮DMALL OS數(shù)字化優(yōu)勢(shì),從人、貨、場(chǎng)三個(gè)方面簡(jiǎn)化優(yōu)化流程,減品提效、數(shù)字化預(yù)測(cè)銷量指導(dǎo)備貨,到家業(yè)務(wù)無(wú)盲區(qū)全城覆蓋,智能分單提高揀配效率,靈活調(diào)整配送范圍等,一系列數(shù)字化抗疫組合拳助力業(yè)績(jī)逆勢(shì)增長(zhǎng)。

回望多點(diǎn)DMALL走過(guò)的七年,每一步都論斷了零售數(shù)字化的階段性發(fā)展,如今的多點(diǎn)DMALL已不再是零售業(yè)附屬,而是助零售企業(yè)全面擁抱數(shù)字化,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)突破和升級(jí),為零售行業(yè)數(shù)字化開(kāi)路。

透過(guò)多點(diǎn)DMALL七年來(lái)每一次對(duì)行業(yè)的預(yù)判及踐行落地,可以看出,零售數(shù)字化正是精準(zhǔn)踏在了整個(gè)行業(yè)、國(guó)家乃至全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的軌道上,影響和重塑新的零售商業(yè),而市場(chǎng)正在給先行者報(bào)之以紅利。

(轉(zhuǎn)載:靈獸傳媒原創(chuàng)作品)

編輯：黃飛