01 餐飲在線油煙監(jiān)測(cè)社會(huì)現(xiàn)狀
餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物(VOCS)和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),各級(jí)政府不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞。安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。
具體現(xiàn)狀分析:
1.1環(huán)保意識(shí)差
多數(shù)中小型餐飲業(yè)主忽視了環(huán)評(píng)審批,導(dǎo)致廚房油煙凈化設(shè)施安裝無(wú)規(guī)范要求。
1.2商家自律監(jiān)管難
目前較多餐飲業(yè)未按照GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行采樣位置安裝,導(dǎo)致無(wú)法采集到有代表性的油煙樣品。
1.3安裝效果差異大
油煙治理設(shè)備功率不足,設(shè)備與實(shí)際排放量不匹配。
1.4環(huán)保監(jiān)管難度大
靠人力監(jiān)管無(wú)法實(shí)現(xiàn)全覆蓋;凈化設(shè)備難以查看;監(jiān)測(cè)需要專業(yè)手段,難度大。
02 城市餐飲油煙監(jiān)管
2.1標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策:
GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》
HJ/T212-2017《污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)》
HJ477-2009《污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))數(shù)據(jù)采集傳輸儀技術(shù)要求》
CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》
DB 11/1488-2018《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》
2.2 實(shí)現(xiàn)手段和方法:
從污染物的排放治理、監(jiān)管角度來(lái)看,城市餐飲油煙的監(jiān)管、治理也將經(jīng)歷監(jiān)控、治理、治理評(píng)價(jià)的過(guò)程。實(shí)現(xiàn)手段和方法對(duì)應(yīng)為總體區(qū)域監(jiān)測(cè),實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、預(yù)警,掌握整體排放情況;對(duì)超標(biāo)排放企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法管理;大數(shù)據(jù)分析,對(duì)凈化設(shè)備效率及治理后油煙排放濃度是否達(dá)標(biāo)進(jìn)行分析
03 餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)應(yīng)用場(chǎng)合
各大大型旅游飯店、餐廳;
大眾聚餐市場(chǎng);
民營(yíng)私企大中型規(guī)模餐廳;
企業(yè)餐廳食堂。
04 安科瑞解決方案-餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
4.1 餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)結(jié)構(gòu)概述
餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)采集餐飲油煙處理設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放及異常企業(yè)進(jìn)行提示預(yù)警,監(jiān)管部門可迅速進(jìn)處理,督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,并定期清洗、維護(hù),實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保,不擾民等目的。
現(xiàn)場(chǎng)安裝監(jiān)測(cè)終端,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙油煙凈化器的工作狀態(tài),包括設(shè)備運(yùn)行的電流等,同時(shí)結(jié)合排煙口的顆粒物濃度進(jìn)行對(duì)比分析,一旦排放超標(biāo),系統(tǒng)會(huì)發(fā)出異常信號(hào)。
油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備用來(lái)監(jiān)測(cè)油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù);
凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理,同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流進(jìn)行監(jiān)測(cè);
設(shè)備通過(guò)4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器。
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餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)主要功能:
一、首頁(yè)
接入企業(yè)
顯示接入的企業(yè)數(shù),監(jiān)測(cè)點(diǎn)位數(shù)
AQI天氣
實(shí)時(shí)AQI天氣狀況
告警率、超標(biāo)率、在線率
顯示告警企業(yè)數(shù)量,告警率,包括超標(biāo)、在線率統(tǒng)計(jì)
地圖點(diǎn)位統(tǒng)計(jì)
按接入企業(yè)GIS,在地圖展示
大屏展示
該頁(yè)面通過(guò)分倉(cāng)形式將云平臺(tái)系統(tǒng)的所有基本信息全部展示在大屏上,主要包含了項(xiàng)目總覽,企業(yè)隱患排名,報(bào)警信息列表,監(jiān)測(cè)點(diǎn)位以及報(bào)警統(tǒng)計(jì),監(jiān)測(cè)點(diǎn)位地理位置,工單任務(wù)統(tǒng)計(jì)等。
二、實(shí)時(shí)監(jiān)控
系統(tǒng)可進(jìn)行監(jiān)測(cè)點(diǎn)的篩選,點(diǎn)擊每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)信息,可以看到實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和24小時(shí)數(shù)據(jù)變化曲線。并且可以看到監(jiān)測(cè)節(jié)點(diǎn)的歷史告警信息。
實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)包括油煙凈化器和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行電流,油煙濃度、顆粒物濃度和NMHC濃度等信息。
實(shí)時(shí)狀態(tài)列表
系統(tǒng)對(duì)當(dāng)前點(diǎn)位進(jìn)行數(shù)據(jù)列表統(tǒng)計(jì),對(duì)采集的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)匯總,分析其運(yùn)行狀態(tài),預(yù)警范圍等。
安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)解決方案
安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)解決方案三、隱患管理
1)后臺(tái)根據(jù)測(cè)點(diǎn)設(shè)置的濃度閾值以及門限時(shí)間在隱患巡查中產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的報(bào)警信息,并在首頁(yè)進(jìn)行鈴鐺和語(yǔ)音提示;
2)企業(yè)用戶對(duì)隱患進(jìn)行確認(rèn),確認(rèn)工單派發(fā)對(duì)象,工單截至期限,以及工單任務(wù)描述 ;
3)運(yùn)維人員確認(rèn)工單內(nèi)容并對(duì)隱患進(jìn)行處理,填寫處理結(jié)果詳情,上傳現(xiàn)場(chǎng)圖片等附件或進(jìn)行二級(jí)派發(fā);
4)相關(guān)企業(yè)用戶可在“隱患記錄”頁(yè)面來(lái)確認(rèn)對(duì)應(yīng)隱患信息的處理進(jìn)度,包括是否處理、是否派發(fā)。
四、統(tǒng)計(jì)分析
超標(biāo)分析
對(duì)相關(guān)的采集數(shù)據(jù)油煙、顆粒物、NMHC數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析,對(duì)超標(biāo)的種類、企業(yè)進(jìn)行餅狀圖的展示,同時(shí)對(duì)報(bào)警企業(yè)進(jìn)行排名,根據(jù)排名情況對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行數(shù)據(jù)和運(yùn)行狀態(tài)的分析評(píng)價(jià)。
歷史數(shù)據(jù)
支持對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行年、月、日篩選查詢,自定義日期篩選數(shù)據(jù),相關(guān)數(shù)據(jù)支持Excel表格導(dǎo)出,便于后期數(shù)據(jù)的校驗(yàn)和排查。
設(shè)備維護(hù)
設(shè)備需要定期清洗、維護(hù)和更換濾芯。
用戶分析報(bào)告
用戶分析報(bào)告模塊,將企業(yè)目前的告警進(jìn)行匯總,支持模板的Word導(dǎo)出,具體的模板內(nèi)容可根據(jù)客戶需求實(shí)現(xiàn)定制化設(shè)計(jì)。
五、設(shè)備清洗維護(hù)/巡檢/維保臺(tái)賬
設(shè)置企業(yè)檢測(cè)儀定期的清洗、更換計(jì)劃,包括維護(hù)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位的安裝時(shí)間,上一次清洗時(shí)間,以及下一次的維護(hù)周期,對(duì)應(yīng)的負(fù)責(zé)人等信息,清洗前/后照片對(duì)比。
六、視頻功能
支持餐飲點(diǎn)位“一點(diǎn)一視頻”的接入模式,在餐飲污染排放點(diǎn)位安裝攝像頭;
支持視頻實(shí)時(shí)預(yù)覽監(jiān)測(cè),歷史視頻回放功能。
05 安科瑞餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)配套硬件——油煙濃度在線監(jiān)控儀:
油煙濃度在線監(jiān)控儀技術(shù)參數(shù):
油煙濃度在線監(jiān)控儀優(yōu)勢(shì):
1、激光散射原理:可連續(xù)采集并計(jì)算單位體積內(nèi)空氣中不同粒徑的油煙濃度分布,進(jìn)而換算成質(zhì)量濃度;
2、抽氣式采樣方式:均勻的采樣油煙,保證測(cè)量穩(wěn)定性;
3、測(cè)量數(shù)據(jù)準(zhǔn)確:零點(diǎn)漂移不超過(guò)±0.13mg/m3,準(zhǔn)確度相對(duì)誤差應(yīng)不超過(guò)±8%,線性誤差不超過(guò)≤6%,重復(fù)性1%,相關(guān)系數(shù)0.998;
4、豐富的模擬量測(cè)量:支持4路交流電流測(cè)量,可以監(jiān)測(cè)風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的運(yùn)行電流;另外支持4路0-20mA模擬量輸入,可以擴(kuò)展接入其他傳感器;
5、開(kāi)關(guān)量輸出輸入:支持4路開(kāi)關(guān)量輸入,檢測(cè)風(fēng)機(jī)和凈化器的開(kāi)關(guān)狀態(tài);支持2路開(kāi)關(guān)量輸出,可以強(qiáng)制打開(kāi)凈化器;
6、數(shù)字接口:支持2路RS485,以及1路IIC;
7、數(shù)據(jù)導(dǎo)出:支持U盤導(dǎo)出歷史數(shù)據(jù);
8、支持遠(yuǎn)程對(duì)監(jiān)控儀設(shè)置服務(wù)器地址和端口、上傳報(bào)文間隔、HJ212-2017協(xié)議參數(shù)(包括設(shè)備標(biāo)識(shí)MN,系統(tǒng)編碼ST、污染物編碼因子等)、APN參數(shù)、告警閾值等參數(shù);
9、大量數(shù)據(jù)存儲(chǔ):主控板可以存儲(chǔ)1年的油煙、顆粒物和非甲烷總烴的濃度數(shù)據(jù),存儲(chǔ)時(shí)間間隔1分鐘;
10、遠(yuǎn)程升級(jí):油煙監(jiān)控儀可通過(guò)遠(yuǎn)程升級(jí)程序,方便后期響應(yīng)新的監(jiān)控需求。
11、支持IP65防護(hù)等級(jí)。
已經(jīng)獲取中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)(中環(huán)協(xié)CCEP認(rèn)證證書(shū))
并取得對(duì)應(yīng)的軟件測(cè)試報(bào)告
《油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀測(cè)試報(bào)告》
取得計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)
-
環(huán)保
+關(guān)注
關(guān)注
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