在CES嘗試機(jī)器人制作的食品和飲料，最差和最好？

在CES 2024看到了機(jī)器人可以制作冰淇淋、雞尾酒、拉面和啤酒。以下是我（作者，以下簡稱我）所嘗試的以及我喜歡的。

機(jī)器人時(shí)代來了嗎？似乎它們在拉斯維加斯的消費(fèi)電子展（CES）上發(fā)揮了顯著的作用 —— 有照顧寵物的機(jī)器人，幫助老年人的機(jī)器人等等。但我最感興趣的是可以為大眾制作食物、糖果、啤酒和雞尾酒的機(jī)器人。

近年來，人工智能烤箱、智能烤架和智能雞尾酒機(jī)已滲透到消費(fèi)科技博覽會(huì)中。2024年的大會(huì)也不例外，在不斷擁擠的智能廚房小工具和烹飪機(jī)器人陣容中又增加了一系列。但他們打造的食物味道如何呢？

以下是我在CES 2024所嘗試的產(chǎn)品。

9. Yo-Kai, prime beef pho

Yo Kai是一家自主烹飪設(shè)備，在一個(gè)自動(dòng)售貨機(jī)大小的單元內(nèi)，從頭開始制作熱門的泛亞食品訂單。Yo-Kai機(jī)器能夠在90秒內(nèi)烹飪并分配一碗碗由新鮮食材制成的熱拉面、河粉和烏冬面。這家日本食品技術(shù)公司也設(shè)計(jì)了一款較小的臺(tái)面版本，不過目前它還沒有完全準(zhǔn)備好向消費(fèi)者銷售。

8. iGulu, IPA

iGulu是一款時(shí)尚、智能的家用釀酒器，簡化了啤酒釀造過程。只需在沖泡艙里裝滿水，當(dāng)系統(tǒng)提示你時(shí)，再加入四到五種配料。大約兩周后，你會(huì)從一個(gè)自冷的啤酒桶里得到40升新鮮釀造的啤酒。

7. Sweet Robo, soft serve ice cream

這是名單上的兩個(gè)冰淇淋機(jī)器人之一。這種巨大的冰淇淋機(jī)器人是為電影院、游樂園和商場制造的。這臺(tái)機(jī)器在不到2分鐘的時(shí)間里就可以制作出新鮮香草、巧克力或開心果味道的冰淇淋。它甚至可以讓你選擇配料，如草莓醬或撒糖霜。

6. Yo-Kai, chocolate boba tea

實(shí)話說我不太喜歡珍珠奶茶，所以這款產(chǎn)品的品嘗應(yīng)該更加謹(jǐn)慎。奶茶里的珍珠有嚼勁，美味可口。我的一些同事非常喜歡珍珠，他們告訴我這個(gè)產(chǎn)品很棒。

5. TechMagic, chicken stir-fry

這種旨在幫助餐館簡化廚房的工業(yè)油炸流程的產(chǎn)品在消費(fèi)電子展的食品技術(shù)部分引起了很多關(guān)注。雞肉很嫩，蔬菜烹飪得當(dāng)，紅燒醬細(xì)膩可口?？偠灾?，這是一道非常扎實(shí)的炒菜，幾分鐘內(nèi)就能自主完成。

4. ColdSnap ice cream, multiple flavors

ColdSnap仍在努力完成工程的最后階段，今年將向餐廳合作伙伴推出，預(yù)計(jì)2025年將向零售店推出。我嘗試過的兩款機(jī)器人冰淇淋機(jī)中，ColdSnap是明顯的贏家，它能在兩分鐘內(nèi)制作出美味的冰淇淋。我品嘗了ColdSnap的速溶香草、巧克力和咖啡味道。所有的味道都像是用鮮奶油和不含廉價(jià)甜味劑的天然香料制成的。就連ColdSnap用燕麥奶制作的純素食巧克力冰淇淋也大受歡迎。

3. Barsys, madras cocktail

Barsys是最初的機(jī)器人雞尾酒制造商Bartesian推出的的一個(gè)更精致的版本。Bartesian將預(yù)制雞尾酒莢與酒混合，Barsys則從頭開始制作。這里有六個(gè)1升的儲(chǔ)液器，可以放果汁、烈性酒和其他配料。

一個(gè)集成的應(yīng)用程序可以讓你知道機(jī)器里的東西都可以調(diào)制哪些雞尾酒，然后按下按鈕就可以調(diào)制完成。飲料被分配到下面的一個(gè)特殊塑料杯中，該杯配有內(nèi)置的攪拌器，在你上菜或加冰之前，攪拌器會(huì)自動(dòng)將雞尾酒混合。

2. iGulu, Bavarian wheat beer

iGulu的巴伐利亞小麥啤酒比大部分的IPA要好得多。正如你所看到的，它有很綿密的泡沫，很好的碳酸化作用和大量的經(jīng)典小麥啤酒的味道，如柑橘和丁香。

1. Yo-Kai, pork tonkotsu ramen

雖然Yo-Kai的牛肉河粉沒有給人留下深刻印象，但90秒制作完成的豬肉湯拉面是我在所有CES上嘗試過的最好的機(jī)器人菜。豬肉入口即化，搭配味噌肉湯是最好的鮮味炸彈。我很樂意機(jī)器人每天為我制作這道美食。