臺英產(chǎn)業(yè)合作將跨足農(nóng)業(yè)生技，在英開設(shè)連鎖外賣餐廳

不只是能源技術(shù)，臺英產(chǎn)業(yè)合作將跨足農(nóng)業(yè)生技。位于***桃園市的源鮮農(nóng)業(yè)生技宣布，預(yù)計2年內(nèi)將投資1800萬英鎊（折合人民幣約1.6億元），在英國種蔬菜，興建智慧農(nóng)場。英國際貿(mào)易部投資部長Graham Stuart昨（10）日親赴農(nóng)場參觀，并宣布***漢典食品將再投資350萬英鎊（折合人民幣約3118萬元），在英開設(shè)連鎖外賣餐廳。

Graham Stuart與桃園市長鄭文燦、源鮮董事長蔡文清一起出席投資記者會，蔡文清說明英國投資案，他表示，源鮮評估英國消費能力高、消費量大，英國人喜歡吃生菜色拉，因此以英國做為海外投資第一站，希望源鮮產(chǎn)品有一天像英國歷史日不落國一樣「日不落」。

Graham Stuart（左二）、鄭文燦（右三）、蔡文清（右二）推廣無毒、無污染蔬菜

據(jù)悉，源鮮智慧農(nóng)場主人蔡文清因早年罹患肝癌，后因接觸生機蔬菜，病情大有改善而痊癒，讓他決定投入農(nóng)業(yè)生技產(chǎn)業(yè)。農(nóng)場至今成立9年，不僅給菜聽音樂、喝豆?jié){益生菌、運用科技控制溫度等，更發(fā)展出「垂直農(nóng)耕」技術(shù)，并可大規(guī)模量產(chǎn)，在大陸深圳設(shè)立智慧農(nóng)場外，也準備投入歐洲市場，英國即為首站。

源鮮農(nóng)場的概念正是近年在全球蔚為風潮的“植物工廠（plant factory）”，這種施以高度環(huán)境控制的農(nóng)業(yè)，有封閉的成長系統(tǒng)，并以人工控制光照、溫度和營養(yǎng)等，能常年量產(chǎn)蔬菜。

源鮮是第一家即將在英國投資設(shè)廠的中國***植物工廠。英國氣候不利葉菜蔬果生長，耕地面積也逐年下降，長期以來依賴歐盟國家進口。蔡文清說，英國脫歐后可能面臨進口菜價上漲，此時導(dǎo)入植物工廠技術(shù)，可以在地生產(chǎn)客制化的蔬菜，填補英國的蔬菜空缺。

源鮮農(nóng)業(yè)近年與“植物神醫(yī)”之稱的中興大學(xué)植物病理教授蔡東纂進行技術(shù)合作，運用生物科技、統(tǒng)計分析，建立蔬果植物的生長大數(shù)據(jù)，將智慧農(nóng)場投入量產(chǎn)，甚至能借由參數(shù)組合，提供客制需求的蔬菜。

蔡文清計劃2年內(nèi)在英國約克（York）國家農(nóng)糧創(chuàng)新園區(qū)，投入1800億英鎊，設(shè)立「垂直農(nóng)耕試驗工廠」，也計劃在英國巴斯（Bath）等地設(shè)廠。將于2019年初建立首座大型農(nóng)場，產(chǎn)量約2～5噸，5年內(nèi)總產(chǎn)量達1天20噸。

Graham Stuart參訪源鮮農(nóng)場也現(xiàn)場試吃新鮮蔬菜，他表示，源鮮在英國約克郡投資1800萬英鎊的14層架垂直室內(nèi)農(nóng)耕園區(qū)，是走在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域前端，尤其垂直農(nóng)耕園區(qū)有很高效率，引以為傲的產(chǎn)品無農(nóng)藥、金屬、大腸桿菌污染，是未來農(nóng)業(yè)典范。據(jù)悉，英方提供諸多投資優(yōu)惠，源鮮團隊也不乏英法及丹麥籍專家。

現(xiàn)場試吃新鮮蔬菜

鄭文燦表示，源鮮生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量高、無農(nóng)藥、碳酸鉀殘留成分，英國是歐洲投資跳板，源鮮決定赴英國投資，鼓勵***地區(qū)企業(yè)選擇英國投資，桃園與英國倫敦格林威治市洽談智慧城市協(xié)議，無人車技術(shù)先進，希望未來推動更多交流。