一文解讀國內5大保鮮黑科技

第123屆中國進出口商品交易會(廣交會)正在廣州如火如荼地舉行。作為目前國內歷史最長、規(guī)模最大、商品種類最全的綜合性國際貿易盛會，廣交會吸引了大量冰箱品牌參展，將最新的產品和最尖端的保鮮技術帶到展臺，展示品牌的科技實力。接下來我們就盤點一下在廣交會中各冰箱企業(yè)展出的那些 “黑科技”。

1、海爾：全空間保鮮科技

作為全球第一冰箱品牌，海爾攜全空間保鮮冰箱亮相。冷藏室搭載精控微風道科技、干濕分儲技術，對冷藏室果蔬以及干貨食材提供精準的溫濕度環(huán)境;冷凍室運用智能恒溫科技，將溫度波動降低45%，實現肉類食材營養(yǎng)不流失。在節(jié)能層面，海爾全空間保鮮冰箱是行業(yè)首個全品類達標新國標1級的產品體系，節(jié)能技術創(chuàng)新至少領先行業(yè)3年以上。其最新發(fā)布的A+++全空間保鮮冰箱一天0.58度電，超越國內標準50%。

2、卡薩帝：MSA控氧保鮮科技

國際高端家電品牌卡薩帝展示了其原創(chuàng)的F+自由嵌入式冰箱。冰箱首創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技通過調節(jié)氮氧比例，延緩食材細胞新陳代謝，減少呼吸作用對食材營養(yǎng)物質的消耗，能從根源上有效延緩食材氧化，從而達到細胞級養(yǎng)鮮的效果，最大限度地維持食材的原汁原味。這一科技也讓冰箱企業(yè)將的關注焦點從食材本身延伸到微觀層面的延緩食材氧化，實現保鮮科技的更大突破。

3、美的：“微晶一周鮮”科技

美的在廣交會上展出了搭載“微晶一周鮮”科技的冰箱產品。“微晶一周鮮”科技的核心三大原理包括：在內部內置多個溫度雷達，使用美的獨創(chuàng)的“獨立微晶艙、波浪型立體送風道、頂出風底回風”三重設計保障等，能夠隨時精準測定冰箱內肉類的溫度，從而實現鮮肉7天長效不凍保鮮，讓肉類食材兼具“冰鮮不結凍、鮮肉即食切”及“一周長效保鮮、營養(yǎng)不流失”的理想效果。

4、TCL：一體變頻風冷科技

TCL一體變頻風冷冰箱首創(chuàng)一體變頻風冷技術，對于食材存儲實現2分鐘速冷1度，快速實現速冷鎖鮮，鎖住食材原汁原味;獨有的AAT負氧離子養(yǎng)鮮技術，全空間永久自釋放，融合除塵、除味、除菌、養(yǎng)鮮四大功能為一體，實現果蔬7天鎖水率達90%以上，去除91.17%大腸桿菌，為食物提供360°全方位的新鮮養(yǎng)護。

5、美菱：水分子激活保鮮技術

美菱冰箱獨創(chuàng)了水分子激活保鮮技術實現長效保鮮。該技術通過振動食物中的水分，從而激活水分子，產生共振力、裂變力、穿透力三種力，能夠降低酶的活性、減少對細胞膜的破壞、減少汁液的流失，解決了保鮮時間短、解凍血水多、袋裝保鮮差的消費痛點，為用戶帶來長效保鮮的新體驗。

可見，在冰箱最根本的保鮮功能層面，各大品牌都陸續(xù)推出了創(chuàng)新保鮮科技。但科學合理的保鮮科技不僅僅是提供冷藏室降溫保鮮方案，同時還需要顧及精準控溫、干濕分儲、冷凍保鮮等特殊功能。從這方面來看，海爾冰箱提出的冷藏干濕分儲、冷凍原汁原味的全空間保鮮解決方案，是名副其實的“黑科技”，獲得了市場的認可。數據顯示，海爾冰箱第10周以36.7%的市場份額居國內市場第1，同時2017年以17.3%的市場份額第10次居全球第1，引領世界冰箱業(yè)進入了“海爾時代”。