食品快檢設備是什么?有哪些應用領域?【云唐科器·YT-G2400】食品安全事件容易造成群體性發(fā)病，會引起較大的社會和心理影響,食源性疾病是使人遭受痛苦的一個主要原因它能帶來不必要的死亡和經濟負擔.而引發(fā)食品安全事故的原因又是多種多樣的，常見的如農藥殘留.濫用食品添加劑.病原微生物控制不當.轉基因食品的潛在危險及食品污染等,在國內,長期以來，食品安全事故頻繁發(fā)生，有關劣質食品的報道層出不窮比如說關于劣質奶粉﹑劣質面粉.劣質大米.劣質豆制品,染白粉絲,注水肉.蘇丹紅,福壽螺毒火腿.瘦肉精,毛發(fā)醬油.黑心月餅及2008年9月份曝光的“三鹿嬰幼兒奶粉事件”,一起起觸目驚心輕者致病重者導致死亡:在世界范圍內近年來食品安全方面的惡性、突發(fā)事件也屢屢發(fā)生如比利時發(fā)生二惡英污染事件;英國發(fā)生的瘋牛病及豬瘟。
【云唐科器·YT-G2400】食品快檢設備可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。
檢測項目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、硫酸鎂
有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，飲料中維C
調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)
動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感
