在行業(yè)內(nèi),海爾智家旗下的海爾冰箱已連續(xù)31年穩(wěn)居國內(nèi)第一,并實現(xiàn)了全球13連冠。做到絕對引領(lǐng)之后,是否還有新的增長空間?對此,海爾冰箱把硬件做到極致后率先換道飲食場景,實現(xiàn)了逆勢增長。
8月30日,海爾智家披露了2021年半年報,營收、利潤雙雙增高。此外,半年報顯示,海爾冰箱通過擴大高端市場占比、加速場景落地也實現(xiàn)了高質(zhì)量增長。具體來看,海爾冰箱的線下份額升至41.4%,同比上漲1.7%,是TOP5中唯一實現(xiàn)同比份額正增長的品牌,且增幅領(lǐng)跑行業(yè)。
高端、健康冰箱增長亮眼,助推市場回溫
今年618蘇寧易購數(shù)據(jù)顯示,主打健康功能的產(chǎn)品銷量節(jié)節(jié)攀升,保鮮冰箱增長幅度超過3位數(shù)。結(jié)合上半年行業(yè)暢銷榜TOP20看,上榜的幾乎都是主打保鮮、除菌、凈味等功能的健康品類,行業(yè)人士分析,消費者健康意識已形成偏好,未來所有產(chǎn)品的底層功能都必須圍繞健康場景進行推演。
而值得注意的是,海爾冰箱已通過不斷完善保鮮科技,拓寬用戶健康保鮮場景體驗,實現(xiàn)了增長提速。以其全空間保鮮品類為例,通過科技迭代,一方面,將冷藏室食材存儲周期拉得更長;另一方面,降低冷凍室內(nèi)溫度波動,改善行業(yè)風(fēng)冷冰箱冷風(fēng)直吹食材,帶走營養(yǎng)、水分的弊端,真正做到冷藏、冷凍全場景保鮮。由此,該品類份額自5月以來保持在12%以上,實現(xiàn)了1個品類趕超1個品牌,目前已躋身行業(yè)TOP3。
用戶需求朝成套飲食演變,海爾冰箱率先邁入場景收獲期
據(jù)商務(wù)部研究院《2020年家電消費趨勢報告》顯示,消費者在決策時會考慮到家電之間能否聯(lián)動、家電與家裝風(fēng)格是否統(tǒng)一等問題,這意味著套系化已漸漸成為行業(yè)新趨勢。
在各品牌追逐這片藍海的同時,率先布局的海爾智家卻已憑借“衣食住娛”全屋智慧家庭的布局,迎來了“第二增長曲線”。半年報顯示,三翼鳥場景品牌成套銷額同比增長39%,客單價也同比增長了3-4倍。
作為與“食”密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè),海爾冰箱也同步邁入了場景收獲期。在三翼鳥廚房,海爾冰箱已從儲鮮硬件進階為成套廚房的智慧中樞,通過鏈接健康、食品、生鮮等12 大行業(yè)、上千家生態(tài)資源方,解決用戶在“吃買存做洗改母嬰”等7大場景飲食問題。小到3步做出傳統(tǒng)40道工序的北京烤鴨等大師菜,大到7天6步煥新廚房,都是海爾冰箱轉(zhuǎn)型場景后的服務(wù)范圍。
目前,通過海爾冰箱,用戶可獲得的大師菜已超過60道,僅北京烤鴨1個月就售出了北京1個烤鴨店2年的銷量。成套的三翼鳥廚房更是屢獲大單,三翼鳥北京體驗中心001僅6月就賣出了31套,總收入349.8萬元,廚房煥新用戶的客單均價達到11.28萬元。
通過為用戶帶來高端、健康、成套的飲食場景體驗,如今的海爾冰箱已打破硬件增長天花板,幾十萬、上百萬的場景大單不斷涌現(xiàn),帶動整體份額增長提速。
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