脫離傳統(tǒng)人工盤(pán)點(diǎn)的方法你知道嗎？

快餐行業(yè)中由于有大量的易腐庫(kù)存，餐館需要保持庫(kù)存的新鮮度以避免浪費(fèi)。但是，這些檢查通常是手動(dòng)完成的，這非常耗時(shí)，并且可能會(huì)產(chǎn)生人為錯(cuò)誤。對(duì)于許多快餐店來(lái)說(shuō)，目前最大的優(yōu)先事項(xiàng)之一是維護(hù)和保護(hù)供應(yīng)鏈進(jìn)入餐廳的運(yùn)營(yíng)流程，并提供增強(qiáng)的庫(kù)存可追溯性。由于餐廳庫(kù)存不準(zhǔn)確而導(dǎo)致的批次損壞或損壞、過(guò)期產(chǎn)品、不準(zhǔn)確的裝運(yùn)、缺貨和盈余，都可能使日常運(yùn)營(yíng)變得困難。

RFID電子標(biāo)簽管理，可使快餐行業(yè)能夠在所有供應(yīng)鏈階段（從配送中心到食品供應(yīng)）提高效率的實(shí)踐來(lái)改善后端和前端運(yùn)營(yíng)。在后端，RFID使快餐店企業(yè)能夠在幾分鐘內(nèi)準(zhǔn)確跟蹤所有物品。從這里開(kāi)始，定期在店內(nèi)盤(pán)點(diǎn)使餐廳能夠?qū)?kù)存水平的可視化程度保持在高達(dá)98%的準(zhǔn)確率。同時(shí)，還可以發(fā)布有關(guān)過(guò)期產(chǎn)品的預(yù)警，餐館針對(duì)性采取每日或每周庫(kù)存計(jì)數(shù)，這樣可以最大限度地利用所有物品，并將訂單限制為僅需要的物品，從而最大限度地減少浪費(fèi)。

零售領(lǐng)域中的RFID電子標(biāo)簽管理在庫(kù)存管理中可以作為行業(yè)運(yùn)營(yíng)商的基準(zhǔn)。零售商目前能看到的改進(jìn)從大約65%的庫(kù)存準(zhǔn)確率上升到98%。這就證明餐館越早采用這項(xiàng)技術(shù)，他們就能越早開(kāi)始獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過(guò)使用RFID技術(shù)，餐館可以完全簡(jiǎn)化其庫(kù)存管理。通過(guò)提高庫(kù)存水平的可視化，餐廳可以最大限度地減少浪費(fèi)并以可持續(xù)的方式增加利潤(rùn)，從而實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的成本節(jié)約，促進(jìn)財(cái)務(wù)增長(zhǎng)和更有效的運(yùn)營(yíng)流程。

哈德勝RFID標(biāo)簽高速?gòu)?fù)合模切機(jī)，擁有獨(dú)特整體機(jī)架設(shè)計(jì)，在預(yù)留有充分的擴(kuò)展空間的同時(shí)保證了高速生產(chǎn)時(shí)的穩(wěn)定性。 三刀套位模切穩(wěn)定的生產(chǎn)速度可達(dá)到100米/分鐘。設(shè)備可同時(shí)進(jìn)行獨(dú)立4排Inlay的裁切轉(zhuǎn)貼，同時(shí)適用于多種材料，干Inlay裁切跳距尺寸最小可做到12mm，在Inlay轉(zhuǎn)貼精度、涂膠精度以及模切精度這三大指標(biāo)中，我們都做到了業(yè)界領(lǐng)先。

在標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的同時(shí)，我們還可根據(jù)產(chǎn)品不同的工藝要求，選擇增加多種不良品檢測(cè)裝置，并實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)或剔除功能。如RFID餐飲類(lèi)電子標(biāo)簽，可根據(jù)產(chǎn)品不同，定制整套模切解決方案。

RFID餐飲管理系統(tǒng)利用RFID技術(shù)，通過(guò)更快、更準(zhǔn)確的庫(kù)存跟蹤解決方案，運(yùn)營(yíng)商的員工可以顯著減少在管理工作上花費(fèi)的時(shí)間。他們不必花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間手動(dòng)（而且可能出現(xiàn)錯(cuò)誤）進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，而是可以將更多精力投入到服務(wù)客戶(hù)和提供高質(zhì)量的服務(wù)上?；蛘?，他們可以將額外的時(shí)間花在個(gè)人或團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)上，提高自己或同事的技能，并使餐飲品牌能夠?yàn)榭蛻?hù)提供更便捷的服務(wù)。

在整個(gè)RFID餐飲倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)中，RFID遠(yuǎn)距離識(shí)別、大批量讀取以及準(zhǔn)確性，應(yīng)用到生產(chǎn)制造倉(cāng)庫(kù)管理的出庫(kù)、入庫(kù)、盤(pán)點(diǎn)、分揀等過(guò)程中，利用RFID的特性，改變傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方式，智能采集的數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)分析處理，獲取智慧的洞察提高業(yè)務(wù)的精益，并能最大化企業(yè)的投資價(jià)值，節(jié)省人力資源，給餐飲企業(yè)帶來(lái)一種全新的倉(cāng)庫(kù)管理方式。

審核編輯 黃昊宇