基于RFID的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)研究

基于RFID的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)研究

摘要：RFID（無(wú)線射頻識(shí)別，Radio Frequency Identification）是一種自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，通過(guò)無(wú)線射頻方式進(jìn)行非接觸雙向數(shù)據(jù)通信從而對(duì)目標(biāo)加以識(shí)別。由于農(nóng)產(chǎn)品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全管理和跟蹤已是非常緊迫。本文提出一種基于RFID 技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)，探討在農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中如何使用RFID 技術(shù)，重點(diǎn)介紹系統(tǒng)架構(gòu)，系統(tǒng)功能，RFID 技術(shù)的實(shí)施策略及其實(shí)現(xiàn)。
關(guān)鍵詞：RFID，農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品安全管理，追蹤

R&D on agricultural product safety on supervising System Based on RFID Technology

Abstract: RFID（Radio Frequency Identification）is an automatic identification technology which identifies object via non-touching dual-directional data communication by using radio frequency technique. Due to agricultural product safety issuing frequently, to implement agricultural produces safety management and tracking are becoming more and more important. This paper proposes and studies the agricultural product safety on supervising system based on RFID technology, introduces its structure,function, implementation and RFID technology implement policy.
Keywords: RFID, agricultural product, agricultural product safety management, tracking

1 引言
近年來(lái)，由于農(nóng)產(chǎn)品安全危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注。歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)要求出口到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品均必須能夠進(jìn)行跟蹤和追溯。而在國(guó)內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段亟待解決的主要矛盾之一。如何強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的安全管理，建立農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)其信息在整個(gè)供應(yīng)鏈上的共享，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯能力，從而達(dá)到從“農(nóng)田到餐桌”端到端的監(jiān)控，已是非常緊迫！由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)的日益分離，供給體系的復(fù)雜化，所涉及的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、貯藏、包裝、檢測(cè)和衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)眾多。采用何種技術(shù)和方法來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的全程監(jiān)控和可追溯能力，是一個(gè)非常重要的課題。

RFID（Radio Frequency Identification）技術(shù)具有使用簡(jiǎn)便、識(shí)別工作無(wú)須人工干預(yù)、批量遠(yuǎn)距離讀取、對(duì)環(huán)境要求低、使用壽命長(zhǎng)、數(shù)據(jù)可加密、存儲(chǔ)信息可更改等優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合有效的數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)體系，可以幫助實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)源頭到最終消費(fèi)者的監(jiān)控。因此，本文提出一種基于RFID 技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)，圍繞“生產(chǎn)、監(jiān)控、檢測(cè)、監(jiān)管”四條主線，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通、市場(chǎng)進(jìn)入等環(huán)節(jié)為立足點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)、加工、流動(dòng)、銷售實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)控。下面我們?cè)跇I(yè)務(wù)流程分析的基礎(chǔ)上，探討在農(nóng)產(chǎn)品流通的各個(gè)環(huán)節(jié)中如何使用RFID 技術(shù)，重點(diǎn)研究系統(tǒng)架構(gòu)，系統(tǒng)業(yè)務(wù)模型、系統(tǒng)功能及其實(shí)現(xiàn)。

2 系統(tǒng)設(shè)計(jì)
基于 RFID 技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控系統(tǒng)主要包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)控模塊、供應(yīng)基地監(jiān)控模
塊、農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)監(jiān)控模塊、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)控模塊、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)點(diǎn)管理模塊、農(nóng)產(chǎn)品安全
管理中心模塊等。

（1）農(nóng)產(chǎn)品安全管理部門（工商局或農(nóng)產(chǎn)品主管部門）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心，建立中心數(shù)據(jù)庫(kù)，中心數(shù)據(jù)庫(kù)和各生產(chǎn)、加工廠家、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)、以及各中途監(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行實(shí)時(shí)通信。中心數(shù)據(jù)庫(kù)具備監(jiān)控、查詢、統(tǒng)計(jì)、報(bào)表和計(jì)劃等功能。農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心負(fù)責(zé)制定標(biāo)簽編碼方案和號(hào)段分配，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體備案管理，廠家身份鑒定資格審查、管理和取消，運(yùn)輸車輛資格審查、管理和取消，物流公司資格審查、管理和取消等工作。

（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、養(yǎng)殖基地模塊：生產(chǎn)、種植、養(yǎng)殖基地（簡(jiǎn)稱：生產(chǎn)基地）是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地。當(dāng)初級(jí)產(chǎn)品不需要加工時(shí)，由生產(chǎn)基地制作農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，將產(chǎn)品直接發(fā)送到農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)；當(dāng)初級(jí)產(chǎn)品需要加工時(shí)，則由生產(chǎn)基地制作農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，將初級(jí)產(chǎn)品直接發(fā)送到農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。在初級(jí)產(chǎn)品發(fā)送前，生產(chǎn)基地將所有農(nóng)產(chǎn)品信息實(shí)時(shí)傳入到管理中心。

（3）農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)監(jiān)控模塊：各農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)作為地區(qū)性倉(cāng)儲(chǔ)中心，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品接收、入庫(kù)、存儲(chǔ)和配送，各農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)設(shè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)。在農(nóng)產(chǎn)品入口處由RFID 終端設(shè)備完成入庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品的自動(dòng)鑒別和商品信息輸入功能。各商品在出庫(kù)時(shí)要通過(guò)RFID 設(shè)備完成包括商品去向目的地信息在內(nèi)的配送信息。這些商品的入庫(kù)、存儲(chǔ)及出庫(kù)信息由本地后臺(tái)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)完成統(tǒng)計(jì)、分析、報(bào)表和管理工作，同時(shí)本地系統(tǒng)要及時(shí)和農(nóng)產(chǎn)品中心數(shù)據(jù)庫(kù)保持通信，進(jìn)行數(shù)據(jù)和指令的交互。農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)（簡(jiǎn)稱倉(cāng)庫(kù)）接受來(lái)自加工中心的農(nóng)產(chǎn)品，是本物流檢查系統(tǒng)的終點(diǎn)。為保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)設(shè)置車輛貨物檢查點(diǎn)，對(duì)接受的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行四重核對(duì)：① 核對(duì)車輛身份；② 核對(duì)車門上的電子封條是否完整；③ 核對(duì)車輛登記農(nóng)產(chǎn)品和卸載農(nóng)產(chǎn)品是否一致；④ 核對(duì)車輛登記農(nóng)產(chǎn)品與管理中心數(shù)據(jù)庫(kù)的數(shù)據(jù)是否一致。同時(shí)，倉(cāng)庫(kù)將卸貨信息和檢查結(jié)果上傳管理中心。

（4）農(nóng)產(chǎn)品加工中心監(jiān)控模塊：各加工中心負(fù)責(zé)將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝。各加工中心配備本地RFID 系統(tǒng)，利用本系統(tǒng)對(duì)各包裝單元進(jìn)行編碼并寫入RFID 標(biāo)簽，然后將標(biāo)簽貼到商品上，在裝車的同時(shí)，將數(shù)據(jù)上傳到農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心。車輛裝載完畢時(shí)，將車上所有RFID 標(biāo)簽標(biāo)號(hào)一次性寫入車輛配備的RFID 車載電子標(biāo)簽中。農(nóng)產(chǎn)品加工中心（簡(jiǎn)稱加工中心）加工農(nóng)產(chǎn)品并將加工好的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)送到各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)。加工中心是物流運(yùn)輸?shù)钠瘘c(diǎn)，負(fù)責(zé)制作要發(fā)送的農(nóng)產(chǎn)品的電子標(biāo)簽、配送車輛電子標(biāo)簽和電子封條，并在發(fā)送前將這些電子信息傳入到管理中心。

（5）農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)監(jiān)控模塊：物流公司將配送車輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查和管理，以便于運(yùn)送過(guò)程中對(duì)車輛進(jìn)行核對(duì)。每個(gè)車輛配備一個(gè)RFID 車載電子標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽作為車輛的身份標(biāo)志，記錄有本車身份信息和本車裝運(yùn)商品的RFID 標(biāo)簽的信息，以便車輛和所載商品信息關(guān)聯(lián)起來(lái)。車載電子標(biāo)簽要求采用有源標(biāo)簽（例如5.8G），以便能夠存入大量的信息，并可以對(duì)車輛進(jìn)行遠(yuǎn)距離識(shí)別，同時(shí)有源5.8GRFID 標(biāo)簽可以與現(xiàn)有高速公路不停車收費(fèi)系統(tǒng)統(tǒng)一起來(lái)。

（6）農(nóng)產(chǎn)品銷售點(diǎn)管理模塊：消費(fèi)點(diǎn)收到倉(cāng)庫(kù)配送過(guò)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，讀取并核對(duì)產(chǎn)品上的電子標(biāo)簽信息，實(shí)時(shí)將數(shù)據(jù)上傳到管理中心和倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)庫(kù)。

（7）農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)模塊：在車輛運(yùn)輸過(guò)程中，可以通過(guò)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的對(duì)車輛進(jìn)行監(jiān)測(cè)。監(jiān)測(cè)點(diǎn)可以是執(zhí)法人員通過(guò)人工手段進(jìn)行監(jiān)測(cè)，也可以通過(guò)安裝固定設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)手段可以是手持式終端，也可以是固定RFID 設(shè)備，監(jiān)測(cè)點(diǎn)采集的信息可以通過(guò)GPRS無(wú)線方式，或者通過(guò)TCP/IP 與農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心通信。管理部門可以設(shè)置固定的運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)和流動(dòng)的人工運(yùn)輸監(jiān)測(cè)點(diǎn)（簡(jiǎn)稱監(jiān)測(cè)點(diǎn)），對(duì)配送車輛進(jìn)行合法性檢查。

（8）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量日常監(jiān)管模塊：包括① 產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入管理；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行管理，首先需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)投入等相關(guān)因素進(jìn)行日常監(jiān)管。②農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量案件信息管理；③ 暫停農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售；④ 恢復(fù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售；⑤ 農(nóng)產(chǎn)品及養(yǎng)殖戶黑名單管理；⑥ 農(nóng)產(chǎn)品停止生產(chǎn)、退出市場(chǎng)；⑦ 重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品劃定；⑧ 重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品取消；⑨ 名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品；⑩ 名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)。

（9）農(nóng)產(chǎn)品安全公眾服務(wù)信息模塊。把農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)控基本情況等通過(guò)Internet 向公眾發(fā)布，并利用WebGIS 發(fā)布生產(chǎn)區(qū)域生態(tài)環(huán)境、污染情況和生產(chǎn)投入等空間信息及相關(guān)信息；把與農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警信息及時(shí)在網(wǎng)上發(fā)布，用戶可通過(guò)系統(tǒng)了解有關(guān)的避防措施等。

3 RFID 技術(shù)實(shí)施策略
將 RFID 應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品安全管理中，最主要的是應(yīng)用RFID 標(biāo)簽的特性來(lái)保證實(shí)現(xiàn)“源頭”農(nóng)產(chǎn)品追蹤解決方案和在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中提供完全透明度的能力。為了達(dá)到這一目的，在不同的階段，不同的物流過(guò)程中選擇不同的標(biāo)簽形式和標(biāo)簽閱讀形式。

（1）生產(chǎn)環(huán)節(jié)：在生產(chǎn)環(huán)節(jié)大體包括下面幾種生產(chǎn)方式，一種是生豬活禽等，是活體從養(yǎng)殖場(chǎng)運(yùn)輸?shù)郊庸て髽I(yè)的農(nóng)產(chǎn)品。需要在活體身上加裝RFID 電子標(biāo)簽。第二種生產(chǎn)方式是需要加工或不需要加工的蔬菜果品，一些需要加工的農(nóng)產(chǎn)品。這兩種農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)的過(guò)程中需要對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，儲(chǔ)存在本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)中，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出以后，在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的托盤上加裝RFID 電子標(biāo)簽，記錄這批產(chǎn)品的信息，并且和本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)中的信息相對(duì)應(yīng)。在生產(chǎn)階段，采用13.36MHz 或125KHz 無(wú)源電子標(biāo)簽，因?yàn)榇朔N標(biāo)簽成本比較低，所以較容易應(yīng)用到生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，標(biāo)簽上主要記錄生產(chǎn)養(yǎng)殖的相關(guān)信息，如養(yǎng)殖場(chǎng)編號(hào)、運(yùn)出時(shí)間等，而且這些信息要和生產(chǎn)企業(yè)自身的信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)相聯(lián)系，以便查詢生產(chǎn)過(guò)程的細(xì)節(jié)信息。在各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都設(shè)置RFID 讀寫卡機(jī)具，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的寫入。

（2）加工環(huán)節(jié)：加工環(huán)節(jié)分兩種情況，一種是從生產(chǎn)基地直接運(yùn)送過(guò)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品到加工企業(yè)進(jìn)行加工，一種是外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)本地加工企業(yè)進(jìn)口然后進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。對(duì)于從生產(chǎn)基地直接運(yùn)送來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，加工企業(yè)在讀取農(nóng)產(chǎn)品上的RFID 信息后，將這些信息保留在標(biāo)簽中，并且將農(nóng)產(chǎn)品的加工信息進(jìn)一步添加到加工后的農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽中，農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽的使用和生產(chǎn)環(huán)節(jié)一樣，在價(jià)值較高，對(duì)環(huán)境要求比較嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品上應(yīng)用單個(gè)的RFID 電子標(biāo)簽，而在價(jià)值較低的產(chǎn)品上，對(duì)運(yùn)輸?shù)耐斜P和大包裝上應(yīng)用標(biāo)簽，而對(duì)單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用條形碼技術(shù)。

（3）運(yùn)輸環(huán)節(jié)：物流公司將配送車輛相關(guān)注冊(cè)信息發(fā)送給管理中心，管理中心對(duì)其進(jìn)行資格審查和管理，以便運(yùn)送過(guò)程中對(duì)車輛進(jìn)行核對(duì)。在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中，只有經(jīng)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品管理中心認(rèn)證的物流企業(yè)才能從事農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸。因?yàn)榘踩男枰?，在運(yùn)輸過(guò)程中采用集裝箱運(yùn)輸，所以在運(yùn)輸環(huán)節(jié)對(duì)RFID 電子標(biāo)簽的安裝有嚴(yán)格的要求。首先要求對(duì)每一次運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品信息做讀取，然后在集裝箱上安裝的RFID 電子標(biāo)簽上詳細(xì)記錄，封條一般安裝在集裝箱門把手上，或者安裝在車廂壁上，這樣可以防止在運(yùn)輸過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生意外。對(duì)于集裝箱運(yùn)輸采用的 RFID 電子標(biāo)簽，我們將采用900MHz 或者2.45GHz 有源電子標(biāo)簽，這樣可以保證記錄數(shù)據(jù)的信息量大，數(shù)據(jù)內(nèi)容包括集裝箱內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品信息，運(yùn)送車輛信息和運(yùn)送時(shí)間等。這些信息和物流企業(yè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)相關(guān)聯(lián)。在運(yùn)輸檢測(cè)點(diǎn)和運(yùn)輸過(guò)程結(jié)束時(shí)，檢查人員要比對(duì)集裝箱上安裝的有源電子標(biāo)簽內(nèi)的信息和管理中心傳來(lái)的數(shù)據(jù)是否一致。

（4）倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)：在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，需要對(duì)運(yùn)送來(lái)的裝有RFID 電子標(biāo)簽的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行儲(chǔ)存，這樣就需要在倉(cāng)儲(chǔ)入口處設(shè)置自動(dòng)判斷進(jìn)出庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品和記錄農(nóng)產(chǎn)品信息的RFID 讀寫設(shè)備，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)安裝多個(gè)讀寫設(shè)備對(duì)不同區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行記錄。在清點(diǎn)貨物或者查詢貨物的時(shí)候，可以用手持讀卡機(jī)具直接查詢貨物信息。在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)對(duì) RFID 的應(yīng)用偏重于RFID 信息的讀取和信息的管理。在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部在叉車或者工作人員身上佩帶RFID 電子標(biāo)簽，可以有效的利用資源，使得倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程更加高效快捷。

（5）消費(fèi)環(huán)節(jié)：在消費(fèi)環(huán)節(jié)，對(duì)于RFID 的應(yīng)用主要集中在消費(fèi)點(diǎn)配備的RFID 讀寫機(jī)具對(duì)于倉(cāng)庫(kù)運(yùn)送過(guò)來(lái)的食品進(jìn)行信息驗(yàn)證，對(duì)于驗(yàn)證合格的食品信息，消費(fèi)點(diǎn)可以進(jìn)行銷售，如果信息不吻合，就要向管理中心報(bào)告貨物異常，同時(shí)拒絕這些貨物進(jìn)入消費(fèi)點(diǎn)。在消費(fèi)點(diǎn)售賣農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，用RFID 讀卡器對(duì)每一件售賣食品信息進(jìn)行記錄。所以在這個(gè)環(huán)節(jié)，RFID 的應(yīng)用主要就是信息的確認(rèn)。

4 應(yīng)用實(shí)例
以珠海市斗門區(qū)水產(chǎn)品安全監(jiān)控為例，養(yǎng)殖環(huán)境查詢可按地區(qū)，時(shí)間段、電子標(biāo)簽編號(hào)對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的生產(chǎn)投入、養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行追蹤。一旦發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)品安全出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，就可以通過(guò)此系統(tǒng)追溯產(chǎn)生問(wèn)題的原因。通過(guò)選擇農(nóng)產(chǎn)品電子標(biāo)簽編號(hào)、統(tǒng)計(jì)范圍、投入時(shí)間，對(duì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中的養(yǎng)殖環(huán)境、魚苗、飼料、藥物的使用情況進(jìn)行查詢，如圖1、圖2 所示。

5 結(jié)論
RFID 技術(shù)的應(yīng)用為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)控提供了一種可行、高效的途徑。在本文所介紹的系統(tǒng)中，通過(guò)為農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品加貼RFID 電子標(biāo)簽，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全管理中心數(shù)據(jù)庫(kù)和在各地農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)設(shè)本地?cái)?shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和銷售各環(huán)節(jié)的全方位跟蹤。通過(guò)本系統(tǒng)的建設(shè)，不僅可以追溯種養(yǎng)殖與加工業(yè)的疫病與污染問(wèn)題，還可以追溯種養(yǎng)殖過(guò)程中濫用藥、加工過(guò)程中超范圍超限量使用添加劑，改變以往對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理只側(cè)重于生產(chǎn)后的控制，而忽視生產(chǎn)中預(yù)防控制現(xiàn)象。

本文作者的創(chuàng)新點(diǎn)是：充分利用射頻識(shí)別技術(shù)（RFID），結(jié)合信息化的智能網(wǎng)絡(luò)體系，圍繞農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)、監(jiān)控、檢測(cè)、監(jiān)管”四條主線，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品流通、市場(chǎng)進(jìn)入等環(huán)節(jié)為立足點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)、加工、流動(dòng)、銷售實(shí)施實(shí)時(shí)監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯能力，從而達(dá)到從“農(nóng)田到餐桌”端到端的監(jiān)控。